2011.09.03
☆長良川おんぱく☆【老舗で学ぼう！もてなし料理】
料理はちょっとした工夫で美しく、美味しくなるもの。創業１５０年を迎えた当館が御自宅でも作れるプロの味を御伝授致します！直営レストラン『時季の蔵』料理長の実演による講座の為、終始分かりやすく、すぐにでも取り入れ可能なコツも披露☆
日本料理の新たな工夫･発見でおうちごはんをグレードアップさせましょう！講座の後はレストラン自慢のランチをご用意。参加者皆さんと食の楽しさを分かち合いましょう☆
《☆長良川おんぱく☆老舗で学ぼう！もてなし料理の御案内》
開催日 １０月２７日(木)
集合 十八楼直営レストラン 時季の蔵
時間 １１：００～１３：００
参加費 ４，０００円(昼食[ミニ会席]付)
定員 １０名(最少催行人数２名)
備考 筆記用具をご持参ください。
【ご案内人】十八楼直営レストラン時季の蔵料理長 西岡功氏
昭和45年生。日本料理専門調理師、調理技能工、国際薬膳食育師などの資格をもつ。舌のみならず、目にも感動を与え、お客様を魅了する。｢時季の蔵｣は昨年、十八楼が創業150年を記念して開店した土蔵レストラン。120年前の壊されかけた蔵を、曳家（ひきや）して移築した後、1年もの歳月をかけて修復。料理だけではなく、時代を超えた趣のある店内もお楽しみの1つです。
※事前申込となります。
※申込締め切りは１週間前となります。
※定員になり次第、受付を終了する場合がございます。
※当日の集合時間は開始時刻の15分前となります。
【お申込･お問合せ】 長良川おんぱく事務局
TEL：０５８－２６９－３８５８
FAX：０５８－２６９－３８５７
mail:(予約)yoyaku@onpaku.asia (問合せ)info@onpaku.asia
